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「杜氏のお薦め」を発売 季節限定の純米生原酒 八幡川酒造

2020年03月20日

 
季節限定の新酒「八幡川 杜氏のお薦め」
 【佐伯区】広島市佐伯区八幡3丁目の八幡川酒造㈱(小林潔子代表取締役)が、純米生原酒「八幡川 杜氏のお薦め」の販売を始めた。同社の杜氏が、今期、製造した中から選りすぐった一品。「新酒ならではのフレッシュな味わいを楽しんで」と同社は勧めている。
 新酒を手掛けたのは、同社杜氏の長谷川勝久さん。24歳から十六年間酒造りに関わり、2012年に同社の杜氏に就任。すぐに全国新酒鑑評会で入賞するなど今注目されている若手杜氏の一人だそうだ。
 杜氏のお薦めは、広島県産中生新千本100%使い、今年搾ったばかりの生原酒のまま瓶詰めした。酸味とアミノ酸のバランスが良く、味わい深く濃い辛口に仕上げたそうだ。アルコール度数は17度。冷やからかんまで好みでたしなむことができるという。
 720㎖で、1423円(税抜)。400本限定。酒販店やスーパーを中心に取り扱っている。同社でも販売している(平日午前8時~午後5時)。
 同社で当初、3月29日に予定していた蔵開きは、新型コロナウイルスの影響で延期することを決めた。
 問合は、同社☎(082)928・0511。

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